早年遼源城外野雞多

    據(jù)老年人講，早年遼源城外野雞特別多，在城外到處都可以看到野雞。他們說(shuō)最早的遼源城沒有正式

的名稱，人們管這地方叫“大疙瘩”。他們說(shuō)那時(shí)的小城是以小什字街為中心，東門在小什字街東邊第一

個(gè)十字路口里，南門在小什字街南面第一個(gè)十字路口，西門在今天市公安大廈那里，北門在今天人民電影

院十字路口那里。一些歲數(shù)大的老年人說(shuō)，那時(shí)，半截河畔那里野雞滿天飛，有人還到半截河畔去揀野雞

蛋呢。他們說(shuō)那時(shí)在今天地稅局大樓的后山坡上野雞成片，人一到那里去，野雞就呼的一下飛起來(lái)，飛得

滿天都是野雞。待到1945年，遼源城擴(kuò)大了，東門已擴(kuò)大到東腰嶺子山坡上，南門已擴(kuò)大到今天南加油站

，西門已擴(kuò)大到火車站附近，北門已擴(kuò)大到北消防隊(duì)時(shí)，城外的野雞還是很多。當(dāng)年遼源冬季天氣特別的

寒冷，經(jīng)常是零下三十多度的低溫天氣，不少人都凍壞了手和腳。那時(shí)生活水平低，人們就到城外去撥茄

子秧，回來(lái)用開水沏了，熏腳和泡腳消除浮腫。當(dāng)年我的兩個(gè)哥哥帶我到今天七一村那里去弄茄子秧，還

看見在今天市五中那里的大地上有很多野雞在啄食。待人們一靠近，它們就飛上了天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地飛走了。那

美麗的畫面令人興奮，可惜今日再也看不到了。
    解放前，冬季在小什字街一帶有很多賣野雞的，有的人身上背著十幾對(duì)野雞賣，遠(yuǎn)郊農(nóng)村就用馬爬犁

拉著成爬犁的野雞到城里來(lái)賣。當(dāng)年賣野雞不論分量，而是把一公一母配成一對(duì)一對(duì)地往外賣，按大小個(gè)

頭論價(jià)要錢。那時(shí)人們認(rèn)為野雞肉粗糙，味道也不如家雞好吃，很多人都不愿買野雞和吃野雞肉。那時(shí)家

雞貴野雞賤，過(guò)年都是生活比較困難的家庭買野雞吃。當(dāng)年筆者父親是“同仁達(dá)”藥房坐堂先生（中醫(yī)）

，給人治好病，一到過(guò)年患者就給送野雞。每一次過(guò)年，就能收到二十多對(duì)野雞。自己家根本吃不了，就

送給比較窮的鄰居大伙吃?，F(xiàn)在可好，到農(nóng)村都看不到野雞了。
    野雞也叫山雞，它形狀象雞，雄的尾巴長(zhǎng)，身上赤銅色，頸部和尾巴深綠色，有光澤，羽毛很美麗，

雌的尾巴稍短，灰褐色。善走，不能久飛。肉可食用，羽毛可做裝飾品。
    人們就是這么怪，現(xiàn)在野雞少了，又把它當(dāng)成了山珍海味了，還不到五十多年，那時(shí)沒有錢的人家才

吃的野雞，今天卻身價(jià)倍增，成了招待客人上品了，這就是物以稀為貴吧。
    早年遼源城區(qū)之外，為啥有那眾多的野雞，一是人少，二是生態(tài)環(huán)境好?，F(xiàn)在大量使用化肥和農(nóng)藥，

再多的野雞，也得藥死呀！一個(gè)物種的繁衍，也是要有一定的環(huán)境和條件的。一句話，那時(shí)遼源的市郊，

可不是現(xiàn)在這個(gè)樣子，要說(shuō)山清水秀那是一點(diǎn)也不假，野雞多不是很正常嗎。

（轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng)）